Творческая работа по технологии (кулинарии) "Пряничный домик" выполнена ученицей 7 класса. Автор изготовил традиционный праздничный пряничный домик, украшенный карамелью и глазурью. Подобное изделие позволит каждому проявить творчество и оригинальность при изготовлении.

Пряничный домик - это не только вкусная выпечка, но и праздничный элемент декора для сказочной атмосферы.

Автор творческого проекта по технологии (кулинарии) "Пряничный домик" исследует историю возникновения праздничной выпечки в России и Европе, рассматривает варианты пряничного изделия и анализирует выбор необходимых ингредиентов для выпекания.

В данном проекте по технологии (кулинарии) "Пряничный домик" ученица 7 класса подробно проиллюстрирована процесс изготовления кулинарного изделия и этапы украшение пряника гразурью.

Для фантазийного украшения таких домиков также можно использовать различные кондитерские продукты - разноцветные конфеты и леденцы, разные виды мармелада и шоколада, цукаты и прочее.

Учащаяся в процессе работы над проектом по технологии (кулинария) проявляет свои творческие способности в приготовлении необычного пряника, воплощает в жизнь свои фантазии, прекрасно проявляет себя в самостоятельной работе и в итоге ее оценивает.

Оглавление

Введение
1. История происхождения пряничного домика.
2. Поисковые решения.
3. Ингредиенты, приготовление теста, сборка.
5. Украшение пряничного домика.
Экономическое обоснование и самооценка.
Реклама
Литература.

Новый год уже идет смелыми шагами, шумный, веселый, нарядный, с детским смехом и знакомым запахом ели, шоколада и мандаринок, с добрым Дедом Морозом!

Что может быть лучше вкусного десерта на этот волшебный праздник! Пряничный домик отождествляет собой именно Новый год и Рождество, сказку и волшебство….

Цель проекта:
Целью моего проекта является попробовать сотворить это волшебство своими руками, создать неповторимый запоминающийся проект.

Задача проекта:

• Познакомится с историей возникновения пряничных домиков;
• Освоить технологию изготовления пряничного домика;
• Проявить свои творческие способности, воплотить в жизнь свои фантазии;
• Проявить себя в самостоятельной работе;
• Оценить свою работу.

Основные параметры:

• Пряничный домик должен быть оригинальным и запоминающимся;
• Пряничный домик должен быть вкусным;
• Он должен быть не слишком дорогим;
• Должен изготавливаться только из натуральных продуктов;
• Технология приготовления не должна быть слишком сложная.