Технологический этап приготовления пирожного

План работы по приготовлению изделия

1. Подготовительные работы:

• подготовить рабочий стол;
• подготовить ингредиенты.

2. Приготовление блюда:

• смешать ингредиенты в правильной последовательности;
• сформировать пирожные.

3. Оформление блюда:

• украсить десерт растопленным шоколадом.

Выполнение подготовительных работ

• Подготовить рабочий стол.
• Разложить на столе подготовленные ингредиенты.

Последовательность приготовления блюда

Действие	Фотографии	Инструменты
Подготовить необходимые ингредиенты		—
Измельчить печенье		Блендер или мясорубка, миска
Смешать какао (3 ложки) со сгущенным молоком		Столовая ложка, глубокая миска
Добавить масло		Столовая ложка, миска
Взбить миксером до однородной массы		Миксер, миска
Добавить измельченное печенье		Миска
Тщательно перемешать		Столовая ложка, миска
Сформировать пирожные и обвалять в какао		Большая плоская тарелка
Украсить пирожные белым шоколадом		Большая плоская тарелка, мешочек для крема

Выход готового изделия: 6-8 штук.