Сорт картофеля Розара

Розара представляет собой невероятно популярный в настоящее время, как среди садоводов Южного Урала, так и за его пределами сорт картофеля столового назначения, выведенный ведущими германскими селекционерами. Куст представляет собой прямостоячее полураскидистое растение средней величины с цветками красно-фиолетового окраса.

Клубнеплоды покрыты немногочисленными мелкими «глазками» и обладают окраской от розово-красного до темно-красного цвета, при этом мякоть клубней — желтого цвета. Все клубни одинаковой слегка вытянутой овальной формы и приблизительно равного размера, как будто заранее откалиброваны.

Другим положительным и, наверное, самым значимым для человека качеством данного картофеля является его превосходный вкус. В клубнях содержится небольшое количество крахмала, приблизительно 12 — 16%, благодаря чему в процессе приготовления они практически не развариваются и не рассыпаются, сохраняя естественный вид и форму. Идеально подходит Розара как для использования в салатах, так и при приготовлении супов и вторых блюд.

Одним из самых популярных российских сортов картофеля был и до сих пор остается Невский. Он был выведен еще в 1976 году в Северо-Западном НИИСХ путем скрещивания двух сортов — Кандидат и Веселовская. Оказался весьма удачным, сочетающим в себе хорошие вкусовые качества, урожайность, а также устойчивость ко многим заболеваниям и неблагоприятным факторам внешней среды. В настоящее время под этот сорт отводится более 26% всех площадей, выделяемых для посадки картофеля по всей стране. Он пришелся по душе и крупным производителям и дачникам-любителям, проявив в себе массу достоинств и преимуществ.

Картофель Невский хорошо переносит механические повреждения, возникающие при уборке и транспортировке, следовательно, он меньше подвержен бактериальным, вирусным и грибковым инфекциям. Высока устойчивость сорта к парше обыкновенной, раку картофеля, ризоктониозу, черной ножке, но самое главное — к страшному врагу семейства пасленовых — фитофторозу.

Клубнеплоды имеют продолговато-округлую форму, кожура — ровная, без шероховатостей, бело-желтого цвета со слегка розоватыми незаглубленными глазками. На срезе клубня видна нежно-белая мякоть, которая долго не темнеет. Крахмал в клубнях содержится в умеренном количестве — от 10,4 до 14,8%. Вес среднего клубня — 90 — 130 г.

Именно из-за привлекательности клубней этот картофель и заслужил себе признание, а кроме того, он легко моется, чиститься и не раваливается при варке. Этот картофель идеально подходит для использования в супах и салатах, так как хорошо держит форму и излишне не разваривается. А вот для приготовления пюре он подходит меньше, для этого требуются сорта с большей крахмалистостью.

Сорт создан в 1996 г. в Гатчинском районе Ленинградской области. Оригинатором сорта зарегистрирован Российский Северо-Западный НИИСХ. Картофель районирован и рекомендован к возделыванию в Дальневосточном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центральном регионах. Урожайность составляет до 50 кг с 1 м², стандартные плоды имеют овально-круглую форму, могут набирать вес до 110 г.

В одном кусте завязывается до 15 клубней, имеющих белую кожуру, глазки (спящие почки) такого же цвета и белую мякоть на разрезе. Сорт картофеля Петербургский выведен для столового употребления, пригоден для запекания, варки, тушения, жарки. В клубнях содержится от 12 до 20,7 % крахмала. Картошка имеет хорошие вкусовые качества, после очистки от кожуры и нарезки не темнеет. куст высокий, прямостоячий, мощный, цветение обильное.

Гнездо компактное, число клубней в гнезде 12-16 штук. Клубни белые, округлые, кожура гладкая, глазки поверхностные. Мякоть белая. Масса товарного клубня 101-130г. Из нее можно готовить низкокалорийные блюда, если во время приготовления не использовать жирные компоненты. Калорийность отваренного без шкурок продукта не превышает 80 кКал.

Синеглазка — среднеспелый любительский сорт картофеля, выведенный трудами российских селекционеров ещё в 50-х годах. В госреестре растений РФ не состоит и государственных испытаний не проходил. Однако, он ещё с давних пор остается весьма популярным среди огородников, поэтому информации о нем достаточно много. Синеглазка, или, как его ещё иногда называют, Ганнибал, предназначен для культивирования только на индивидуальных участках с целью личного потребления, для промышленного выращивания он непригоден.

Районирован в Центральном регионе страны, а также в более южных широтах. Наиболее распространен в Смоленской, Калужской и Московской областях. Своё начало он берет ещё в послевоенное время, когда над его созданием трудился сотрудник Института крахмалопродуктов С. И. Домин. Для его выведения проводилось скрещивание культурного картофеля с дикорастущим, в итоге был получен успешный результат. Самым главным недостатком сорта является невозможность его хранения.

Ещё во время полевых испытаний эта проблема стала решающим фактором его дальнейшей судьбы — он был признан бесперспективным, вследствие чего ареал его распространения ограничился лишь любительскими огородными участками. При закладке больших партий около 75% клубней сгнивает. Так, в далеком 1952 году из шести буртов, заложенных на хранение, кондиционными остались всего два.

Агротехника выращивания картофеля во многом определяется её биологическими особенностями. Всем, кто занимается выращиванием картофеля, следует знать, что в своём развитии это растение проходит 4 фазы: всходы, бутонизация, цветение, созревание. Картофель очень светолюбив, при недостаточном освещении стебли вытягиваются, желтеют листья, что приводит к снижению продуктивности фотосинтеза, замедлению цветения и в итоге к снижению урожая. Клубни картофеля начинают прорастать при температуре 6-8 градусов. При температуре 13-15 градусов всходы появляются через 18-20 дней, а при посадке пророщенными клубнями через 10-12 дней. Эта культура требовательна к плодородию почвы.

Семена на посадку картофеля необходимо готовить с осени. Сначала их озеленяют на протяжении 15 дней на открытой площадке в затенённом месте. В процессе озеленения в клубнях образуется вещество – соланин, которое придаёт им устойчивость против гнилостных бактерий.

Весной вскапывают землю глубиной 30 см. Перед посадкой клубни проращивают не менее 30 дней. Высаживают картофель в почву на расстоянии не менее 60 см между рядами, а в ряду – 35 см. При появлении всходов проводят боронование граблями – для разрыхления корки и уничтожения сорняков. В течение вегетативного периода почву рыхлят и удаляют сорняки. Когда растение достигает высоты 15 см, проводят окучивание. Осенью, когда ботва начинает желтеть, собирают урожай.

Культура эта пропашная. Лучшие предшественники для неё – озимые, зернобобовые. Хорошо также выращивать картофель после капусты, огурцов, корнеплодов.

Основные элементы возделывания картофеля следующие:

1. нарезка борозд,
2. механизированная посадка,
3. довсходовое боронование,
4. бороноокучивание всходов,
5. междурядное рыхление растений.

Вместе с урожаем картофеля с 1 га почвы выносится 49,6 кг азота, 99 кг фосфора, 340 кг калия. Потери этих веществ нужно возместить внесением в почву минеральных и органических удобрений. Распространённые заболевания картофеля следующие: фитофтора, сухая и мокрая гниль. Самый опасный враг картофеля – колорадский жук.

Для борьбы с ним используют такие препараты: валатон, дурсбан. А в борьбе с фитофторозом используют хлорокись меди и поликарбацин. Также для борьбы с этими заболеваниями используют химические, биологические, агротехнические методы. На огороде можно использовать отвар корней растения девясила. Большое значение имеет использование сортов, устойчивых к заболеваниям. Выведением таких сортов занимаются научно-исследовательские институты.

Климатический режим - умеренно-континентальный, с теплым и влажным летом, умеренно-холодной зимой, устойчивым снежным покровом и отчетливо выраженными переходными сезонами – весной и осенью. Район находится в зоне достаточного увлажнения. Среднегодовое количество осадков 603 мм. Наименьшее их количество выпадает зимой, наибольшее – летом (в июле – до 90 мм).

Почвы района характеризуются повышенной кислотностью, снижающей их плодородие.

Источниками загрязнения являются СФ УГОК и автомобильный транспорт.

Сроки проведения исследования: лето-осень 2019 г.

Площадь под опытом – 0,04 га

Характеристика опытнического (садового) участка:

• Севооборот: горох, томаты, капуста- картофель
• Рельеф участка: ровный
• Почва: серые лесные почвы, выщелочные черноземы.
• Засорённость: слабая.
• Какие удобрения внесены: органические - перегной.

Методы исследования

• Сравнение
• Наблюдение
• Измерение

Источники информации

• Статистические материалы, полученные в ходе опытнической работы по определению урожайности различных сортов картофеля;
• Визуальный осмотр выращиваемых растений;
• Специальная литература и материалы Интернета.

Оборудование.

• Лопата, грабли;
• Линейка и мерная лента;
• Механические;
• Ведро;
• Посадочный материал (клубни картофеля);

Объект исследования: сорта картофеля.

Схема опыта.

Число делянок - 4.

Для посадки на делянках взяты следующие сорта картофеля:

1. Синеглазка
2. Розара
3. Невский
4. Петербургская

Выполнение работы по закладке опыта.

1. Подготовка полевых этикеток - 10 мая 2019г.
2. Предпосевная обработка почвы – 6 мая 2019г.
3. Посадка картофеля – 14 мая 2019г.
4. Фенологические наблюдения за картофелем – май – сентябрь
5. Сбор урожая – 4 сентября 2019 г.
6. Учет урожая по каждой делянке отдельно.