Ученица 8 класса в своем индивидуальном творческом проекте по технологии (кулинария) "Торт Вишневая горка" дает справочную информацию об истории выпечки и истории появления тортов, предлагает рецепт приготовления торта из блинов с вишневой начинкой в сметанном креме в домашних условиях.

Подробнее о проекте:

В рамках ученического творческого проекта по кулинарии на тему "Торт Вишневая горка" учащаяся школы изучила рецептуру приготовления вишневого торта, создала технологическую карту с подробным описанием по приготовлению торта "Вишневая горка" в домашних условиях, приложила инструкцию по технике безопасности во время работы с бытовыми электроприборами.

Готовая творческая работа по технологии "Торт Вишневая горка" содержит в себе экономический расчет полученного десерта, по результатам которого следует вывод, что приготовление блюд на домашней кухне не только занимательное занятие, но и полезное.

После изучения данного проекта можно приготовить торт из блинчиков самостоятельно, используя рецепт и следуя рекомендациям автора, предложенным в тексте творческой работы.

Оглавление

Введение
1. Из истории выпечки.
2. Из истории торта.
3. Способ приготовления торта Вишневая горка.
4. Экономический расчет торта.
5. Правила безопасности труда при работе с бытовыми электронагревательными приборами
Заключения
Библиографический список

Как часто в доме появляются гости или приходят различные праздники мы обычно покупаем торты, одно из любимых лакомств детей. В наше время большое разнообразие этих кондитерских изделий, которые оформлены по-разному для каждого случая.

И профессия кондитера также полна фантазий, творчества и оригинальности. На уроках кулинарии у нас не было достаточного времени, чтобы научиться оформлять торты, но это так интересно. Поэтому свои навыки я продолжаю совершенствовать дома.

Скоро у моей сестры День рождения, и я приготовлю ему в качестве подарка торт.

Торты и пирожные предназначены для удовлетворения физиологических и социальных потребностей людей. Торты и пирожные имеют универсальное назначение, так как они являются пищевым продуктом, содержащим необходимые для жизнедеятельности организма человека вещества, и в тоже время, могут выступать в качестве подарков, то есть удовлетворять социальные потребности людей.

Цель: научиться выпекать и украшать торт, отличающийся своей неповторимостью и оригинальностью.

Задачи:

• Познакомиться с историей возникновения тортов, их классификацией.
• Освоить технологию изготовления торта.
• Формировать навыки ориентации в информационном пространстве, навыки отбора и систематизации материала, навыки публичного представления работы.
• Развивать эстетический и художественный вкус, творческие способности, фантазию и наблюдательность.
• Воспитывать интерес к самостоятельному творчеству.
• Оценить проделанную работу.