4.1. Применение крахмала в медицине

Применяют крахмал как наполнитель, а в хирургии - для приготовления неподвижных повязок. Широко используется в присыпках, мазях, пастах вместе с оксидом цинка, тальком. Внутрь применяют как обволакивающее при желудочно-кишечных заболеваниях.

У любой хозяйки на кухне наверняка есть пакетик с картофельным крахмалом. Правда, стоит он чаще всего в самом дальнем углу - крахмал не так популярен, как, например, мука, и используется гораздо реже.

А между тем, крахмал весьма полезный продукт, но незаслуженно забытый.

Совсем недавно ученые обнаружили, что картофельный крахмал обладает уникальными полезными свойствами при остановке кровотечений. Если насыпать картофельный крахмал на кровоточащую рану, то кровотечение останавливается практически мгновенно, тогда как под обычной повязкой кровотечение продолжается 6-7 минут. Кроме того, картофель способствует более быстрому заживлению ран и предотвращает образование кожных рубчиков на месте повреждения.

А народная медицина знает много способов использования крахмала внутрь. Самые распространенные из них - «синий йод» /раствор крахмала с йодом/ и раствор крахмала в качестве обволакивающего средства для желудка. Так что имеет смысл достать пакетик с крахмалом и чаще использовать его, если не для приготовления пищи, то для лечения.

Из крахмала, в домашних условиях, делают кремы и маски для тела, рук и лица. Маски из крахмала обладают целебными, питательными и смягчающими свойствами. Благодаря этим свойствам, крахмал занимает ведущее место не только в домашней косметологии, но и применяется при изготовлении препаратов косметическими предприятиями.

Маски из крахмала – универсальная процедура, не имеющая противопоказаний. Ее можно применять для любого типа кожи.

Если у вас сухая кожа, вы получаете возможность избавиться от чрезмерного шелушения, сухости и неприятного ощущения стянутости кожи.

Чувствительная кожа, в результате применения крахмальных процедур, получит прекрасную защиту от агрессивной среды, и станет менее восприимчивой к ней. В результате, чувствительная кожа приобретет шелковистость, мягкость и необычайное комфортное ощущение.

Для жирной и пористой кожи, крахмал так же является прекрасным помощником по уходу. Благодаря маскам из крахмала жирная кожа избавляется от сального блеска и поры на коже значительно сужаются, при этом кожа осветляется, и цвет ее выравнивается.

Для стареющей кожи крахмал просто необходим, так как он в составе масок способствует тому, что морщины начинают сокращаться, в результате чего стареющая кожа получает возможность вновь стать упругой, нежной, гладкой со здоровым румянцем на щеках.

Маски из картофельного крахмала помогают осветлить кожу, устранить пигментные пятна и веснушки, а так же всевозможные воспаления и раздражения, которые уродуют кожу лица.

4.2. Применение крахмала в пищевой промышленности

В пищевой промышленности это вещество широко используется для различных целей, помимо собственно пищевых. Так, непосредственно картофельный крахмал, а также ряд его химических модификаций используются как стабилизаторы и загустители. Именно ему обязан своей консистенцией кисель.

Сферы применения крахмала:

Для изготовления мясных продуктов и колбас бюджетного ценового сегмента, которые производятся из второсортного сырья. В данном случае крахмал необходим для связывания и удержания свободной влаги, выделение которой производится при нагреве.

Для изготовления кетчупов, соусов и майонезов в роли загустителя.

Для изготовления йогуртов и различных молочных напитков в роли загустителя.

Для улучшения внешнего вида и качества тортов, десертов и хлебобулочных изделий.

4.3. Применение крахмала в саду

Согласно множеству положительных отзывов от дачников подкормка смородины картофельными очистками даёт отличный результат. Этот ягодный кустарник «любит» крахмал и глюкозу, а именно кожура клубней наиболее богата этими элементами.

Сухие картофельные ошурки можно закапывать под смородиновыми кустами весной и летом. Они разлагаются в земле, отдавая ей во время процесса все полезные составляющие. Также можно залить очистки кипятком, после того как настой остынет им можно поливать кустарники.

Эта нехитрая бесплатная подкормка помогает повысить плодородность почвы, безопасна, нетоксична. Она представляет собой действенную альтернативу химическим препаратам – а это весомый плюс.

Одной из самых популярных игрушек является игрушка-мнушка. Подобные игрушки уже давно полюбились как детям, так и взрослым. Их частенько можно увидеть на прилавках магазинов, и они заслуженно пользуются популярностью. Ведь так приятно мять их в руках и тем самым расслабляться.

Нам понадобится: воздушный шарик (лучше без какой-либо картинки), крахмал, чайная ложка, воронка, перманентный несмываемый маркер, разные ленточки, разноцветная шерсть (для украшения).

Изготовление:

• Берём приготовленный воздушный шарик и вставляем в него воронку.
• Через воронку начинаем пропускать в шарик крахмал, помогая себе в этом чайной ложечкой.
• Когда шарик будет заполнен крахмалом, фиксируем его кончик (завязываем узелок, перевязываем ниткой).
• Декорирование. Рисуем маркером на шарике личико . И где узелок – там к нему привязываем ленточки или красивые шерстяные ниточки. У нашего человечка будет эффектная причёска.
• Ну, и самое, конечно, приятное – начинаем играть! Волшебному человечку можно придавать разнообразную форму, а крахмал будет приятно хрустеть, словно снежок под сапогами.