В детском питании любого возраста особое место принадлежит овощам, поскольку они не только обладают отличными вкусовыми качествами, но и являются источником витаминов и минеральных веществ. Поэтому блюда из овощей должны быть в рационе детей постоянно, тыква в их числе.

Тыква является фавориткой диетического питания, а в питании детей этот прекрасный овощ появляется в числе первых. Кроме того, дети очень хорошо относятся к блюдам из тыквы, как в виде каш, пюре, супов и запеканок.

Овощной сок – это структурированная жидкость, которая настраивает клетки детского организма на гармоничное развитие.

Тыква – это овощ, который на 90% состоит из структурированной воды, которая приносит детскому организму только пользу. Сок тыквы содержит много каротина, который необходим детям, витамины А, В, К и Е.

Кроме того, присутствуют минеральные соли. Особенно ценным в тыквенном соке считается пектин, он играет огромную роль в обмене веществ, способствует снижению холестерина, нормализует функции ЖКТ.

Употребление детьми сока из тыквы нормализует свертываемость крови. Кроме того, очищает организм ребенка от вредных веществ: токсинов, радиоактивных элементов и других веществ. Особенно полезно принятие сока из тыквы гиперактивным детям, которые долго не могут заснуть. Такой сок успокаивает нервную систему, помогает быстро заснуть.

Чтобы питание малышей было не только полезным, но и вкусным, рекомендуется вводить тыкву в рацион ребенка до года. Но стоит помнить, что тыква содержит большое количество каротина, который может вызвать аллергию у ребенка, а значит, начинать необходимо с 0,5 чайной ложки, постепенно увеличивая до 50-100 г. Не рекомендуется впервые давать тыкву с другим неизвестным малышу продуктом.

Перед тем как дать тыкву ребенку, необходимо сразу определиться, будете ли вы готовить тыкву сами или использовать детские консервы. Если вы решили самостоятельно готовить тыкву, то при ее приготовлении нельзя добавлять сахар или соль. Для детей до года это очень вредно.

Также необходимо размалывать приготовленную тыкву до пюреобразного состояния, чтобы не было даже маленьких не размолотых кусочков, иначе ребенок может подавиться. Для этого можно использовать сито и тщательно перетереть готовую тыкву.

Тыкву не рекомендуется давать больше 2-3 раз в неделю. Если тыква не вызвала у ребенка аллергии, то ее смело можно давать вместе с кашей, картофелем и другими продуктами, но только с теми, которые уже введены в питание ребенка.