Проект "Пряничный домик"

Автор: 
Избетова Мария
Руководитель: 
Чупшева Е.В.
Учреждение: 
МОУ «СОШ № 42» г. Магнитогорск
Класс: 
7

Творческая работа по технологии (кулинарии) "Пряничный домик" выполнена ученицей 7 класса. Автор изготовил традиционный праздничный пряничный домик, украшенный карамелью и глазурью. Подобное изделие позволит каждому проявить творчество и оригинальность при изготовлении. Пряничный домик - это не только вкусная выпечка, но и праздничный элемент декора для сказочной атмосферы.

Автор творческого проекта по технологии (кулинарии) "Пряничный домик" исследует историю возникновения праздничной выпечки в России и Европе, рассматривает варианты пряничного изделия и анализирует выбор необходимых ингредиентов для выпекания.


В данном проекте по технологии (кулинарии) "Пряничный домик" ученица 7 класса подробно проиллюстрирована процесс изготовления кулинарного изделия и этапы украшение пряника гразурью.

Для фантазийного украшения таких домиков также можно использовать различные кондитерские продукты - разноцветные конфеты и леденцы, разные виды мармелада и шоколада, цукаты и прочее.

Учащаяся в процессе работы над проектом по технологии (кулинария) проявляет свои творческие способности в приготовлении необычного пряника, воплощает в жизнь свои фантазии, прекрасно проявляет себя в самостоятельной работе и в итоге ее оценивает.

Оглавление

Введение
1. История происхождения пряничного домика.
2. Поисковые решения.
3. Ингредиенты, приготовление теста, сборка.
5. Украшение пряничного домика.
Экономическое обоснование и самооценка.
Реклама
Литература.

Введение


Новый год уже идет смелыми шагами, шумный, веселый, нарядный, с детским смехом и знакомым запахом ели, шоколада и мандаринок, с добрым Дедом Морозом!

Что может быть лучше вкусного десерта на этот волшебный праздник! Пряничный домик отождествляет собой именно Новый год и Рождество, сказку и волшебство….

Цель проекта:
Целью моего проекта является попробовать сотворить это волшебство своими руками, создать неповторимый запоминающийся проект.

Задача проекта:

  • Познакомится с историей возникновения пряничных домиков;
  • Освоить технологию изготовления пряничного домика;
  • Проявить свои творческие способности, воплотить в жизнь свои фантазии;
  • Проявить себя в самостоятельной работе;
  • Оценить свою работу.

Основные параметры:

  • Пряничный домик должен быть оригинальным и запоминающимся;
  • Пряничный домик должен быть вкусным;
  • Он должен быть не слишком дорогим;
  • Должен изготавливаться только из натуральных продуктов;
  • Технология приготовления не должна быть слишком сложная.

Перейти к разделу: 1. История хлебных домиков